蜂農劉定佳（右）、王玉燕夫妻認為今年蜂蜜純度高、數量少，價格上漲應屬正常。 記者卜敏正／攝影
「龍眼花蜜至少貴3成！」受寒害影響，今年蜂蜜產量銳減，蜂農直言龍眼蜜花期慢、蜜源少、產量驟減，大盤商高價收蜜，價格至少漲3成。養蜂採蜜逾40年的蜂農劉定佳，昨天也大嘆20多年來最慘，「今年只剩2成蜂蜜！」
今年氣候不穩定、溫差大，加上驟雨、寒害影響，蜜蜂數量減少，龍眼花開亦不順利。去年榮獲全國蜂蜜特等獎蜂農張耿銘直言，去年產量就比往年差，但今年更不好，「中南部蜂蜜少很多！」
「今年花序慢20多天！」張耿銘表示，今年寒害後蜂農們就擔心龍眼不開花，直到4月才陸續冒出花苞，花量蜜源減少，加上蜂后產卵不順，採蜜蜂群亦減少，讓蜂蜜大盤商不斷加價搶購，往年3公斤龍眼蜜約市價8百至1千元，今年飆到1千3000元以上還不一定買得到。
蜂農劉定佳夫妻，昨天到工廠濃縮蜂蜜。他表示，剛採收蜂蜜含水分，必須真空脫水濃縮，才能讓消費者嘗到濃醇香的蜂蜜。
劉定佳苦笑今年花期逢雨季，只收得2成蜂蜜，並認為往年有不肖商人以果糖、香料調合成蜜販售，產品良莠不齊，蜂蜜才會便宜。但近2年政府抓得兇、罰款重，現在蜂蜜純度高、數量少，價格上漲應屬正常。
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